Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με την Open Farm, εγκαινιάζει τον νέο θεσμό «South Aegean Open Farm Days 2026» και απευθύνει πρόσκληση στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, τους εκπαιδευτικούς, τους Συλλόγους Γονέων και τις σχολικές κοινότητες των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων για τη διοργάνωση εκπαιδευτικών επισκέψεων.
Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026, αγροκτήματα, παραγωγοί και μονάδες μεταποίησης στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου θα υποδέχονται μαθητές και εκπαιδευτικούς. Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, ξεναγήσεις, εργαστήρια και βιωματικές δραστηριότητες, οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά:
- Τις καλλιέργειες και τα παραδοσιακά προϊόντα κάθε νησιού (μέλι, τυρί, κρασί, ελαιόλαδο, βότανα, φρούτα, λαχανικά).
- Τους τοπικούς παραγωγούς και τις παραδοσιακές τεχνικές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.
- Τον τρόπο παραγωγής και μεταποίησης της τροφής.
- Τη σχέση της γεωργίας με το νησιωτικό τοπίο, τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς πόρους.
- Τη σύνδεση της παραγωγής με τη διατροφή, τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Η πρωτοβουλία εντάσσεται στη στρατηγική της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη διασύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με την εκπαίδευση και τον τουρισμό, ενισχύοντας ταυτόχρονα την υποψηφιότητα της περιοχής ως Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας 2028.
Οι συμμετέχουσες μονάδες και οι διαθέσιμες δράσεις παρουσιάζονται στις αντίστοιχες σελίδες των δικτύων για τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα, οι οποίες ενημερώνονται συνεχώς. Οι ενδιαφερόμενες σχολικές μονάδες μπορούν να επικοινωνούν στην ηλεκτρονική διεύθυνση hello@openfarm.gr.
