Η «Μακριά Μυρωδιά» ξεκίνησε το ταξίδι της
Πραγματοποιήθηκε την περασμένη Τρίτη στο Επιμελητήριο Δωδεκανήσου η παρουσίαση του βιβλίου των Γιώργου Τρουμούχη και Κώστα Καψανάκη με πλήθος κόσμου να υποδέχεται τη «Μακριά Μυρωδιά» σε μια πολύ ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Το βιβλίο αναδεικνύει την τοπική κουζίνα της Ρόδου και καταγράφει μετά από 4ετή έρευνα σε όλα τα χωριά του νησιού, ένα πολιτιστικό θησαυρό για επαγγελματική […]
Οδηγίες για την κατανάλωση προϊόντων ζωικής προέλευσης ενόψει Καθαράς Δευτέρας από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου
Εν όψει της εορταστικής περιόδου της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου θα ήθελε να ενημερώσει το καταναλωτικό κοινό για κάποια ζητήματα που αφορούν την πώληση και την υγιεινή προϊόντων ζωικής προέλευσης που αυτή την περίοδο καταναλώνονται ευρέως. 1]ΖΩΝΤΑ ΔΙΘΥΡΑ ΜΑΛΑΚΙΑ (Μύδια, στρείδια, χτένια, κυδώνια, γυαλιστερές, φούσκες κ.λ.π.) Όλα τα […]
«ΚΑΣΤΕΛΛΕΝΑ ΜΑΝΤΑΤΑ» Επετειακός τόμος της εφημερίδας του Πολιτιστικού Συλλόγου Κρητηνίας
Το 2006 ξεκίνησε μια προσπάθεια καταγραφής των σημαντικών τοπικών γεγονότων της Κρητηνίας, της παράδοσης, της λαογραφίας, των εθίμων του χωριού. Ξεκίνησε η προσπάθεια δημιουργίας μιας πολιτιστικής εφημερίδας δίχως γνώσεις, δίχως τεχνογνωσία, δίχως εξειδίκευση. Υπήρχε όμως μεράκι, όρεξη, διάθεση για να αποτυπώσουμε στο χαρτί όλα όσα θαυμάζαμε και αγαπούσαμε στο όμορφο χωριό μας. Το ξεκίνημα ήταν […]